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キッチン用品

DATE:2007/08/04(土) 07:29 CATEGORY:キッチン用品

『Coo Foo Goo 鉄製ディープクッキングパン 28cm ZH-7916』
クーフーグー（Coo Foo Goo）
price : ￥3,465
release : Now On Sale

【商品詳細】

●200V電磁調理器対応 ●鉄製だから熱効率の良い、強火料理での使用におすすめ ●使い込むほどに油なじみが良くなってきる ●混ぜてもこぼれにくい深型タイプ ●重ねて収納してもかさばらない ●SGマーク認定商品

重くない・・・

鉄製というと中華なべというイメージがあって､重いかな？とも考えましたけど、でもこの大きさでも重くないし、業務用ガスコンロを使っている我が家では火力を気にせず使えるので気に入っています。最初の手入れが少しかかるかもしれないけど､十分な価値があります。何より、普通のフライパンより深さがあるので、育ち盛りの子供達に十分な量の炒め物や、パスタが一回で作れます。

『匠創ピーラー 000DH1106』
貝印
price : ￥1,380
release : Now On Sale

【商品詳細】

●薄くてふんわりしたキャベツの千切りがあっという間にできあがる ●刃を斜めにすることで少ない力で楽にスライスできる ●刃渡りが長いので、キャベツなどの広い面もあっという間にできあがる

便利！！

キャベツの千切りがおいしく、簡単に出来ます。値段もお手ごろでおすすめです。難点は、キャベツが散らばりやすいことですね。なので、星４つにしました。他にもいろいろ出来そうなのでやってみたいですね

『TANITA デジタルソーラークッキングスケールグリーン SD-002-GR11』
タニタ
price : ￥2,480
release : Now On Sale

【商品詳細】

●環境に優しいソーラーバッテリー。使いたいときにいつでも使える ●0～500gまで1g、500～1000gまで2g単位で表示

『ナチュラルユニバーサルメジャーカップ 300ml ブラック C-534』
パール金属
price : ￥750
release : Now On Sale

【商品詳細】

●上から見て計れる計量カップ ●10ml単位で細かく計れる ●「cup」単位の目盛付 ●上白糖・薄力粉計量目安ライン付 ●普通米・無洗米の1合計量もできる ●熱湯OK

『T-fal インジニオボトルグリーンソースパン 18cm 721299』
T-fal
price : ￥2,480
release : Now On Sale

【商品詳細】

●T-FAL インジニオボトルグリーンの豊富なラインナップからお好みのタイプをチョイス ●底面には熱伝導率がよく、熱変形防止にも効果的な銅ディスクを採用 ●4層ふっ素樹脂加工のエキスパートコーティングを内側に施し耐久性がアップ ●調理のタイミングがわかる「お知らせマーク」が見やすく大きい ●取っ手を取り外すことができるので、そのままオーブン、テーブル、冷蔵庫、食器洗い機へ ●※取っ手は付属していない

『Le Creuset スキレット 20cm オレンジ』
Le Creuset (ルクルーゼ)
price : ￥11,340
release : Now On Sale

【商品詳細】

フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。カラフルで豊富なバリエーションの鍋シリーズは、主婦、プロ、そして世代を超えて熱烈に支持されている。スキレットとは小型のフライパンタイプの鍋のこと。直径20センチと使いやすいサイズだからちょっとした炒め物や卵料理にぴったり。この適度な大きさとムラのない均一な熱まわりで、本格的なスペイン風オムレツなども失敗なくおいしくできあがる。また、電源を選ばないのでもちろんオーブンに入れて調理可能。オーブンで調理し、そのままテーブルに出しても楽しく、また見た目にも楽しくオシャレだ。本体重量は1.5キロ。把手が熱くなるので必ず鍋つかみを使用すること。(中村真紀子)

難しいかも。。。

これが使いこなせるようになりたいです。
炒め物も一人分くらいしかできません。
ふちが浅いので野菜などを炒めていると途中でポロポロとこぼれてしまいます。
お肉を焼くのにいいかもしれませんが家族が数人いる場合、一枚一枚焼いていくと
さめちゃう気がします。
料理好きの一人暮らしの方にはとてもいいと思います。

あと、この前押し寿司作ってみました。
小さい目のを作るにはちょうど良い大きさでした。

『HOGRI 爪楊枝スタンド1751 HG106』
HOGRI (ホグリ)
price : ￥3,675
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ホグリ社は、伝統と歴史あるドイツのステンレスメーカー ●1909年の創業以来、創造性溢れる製品を作り続けている ●楽しく温かみのあるフレンズフォーエバーシリーズは世界中の人々に愛用されている ●毎日の暮らしに思わず笑顔がこぼれる”フレンズフォーエバーシリーズ” ●材質はすべてステンレス製 ●食器洗浄機でも洗えるとても高品質な製品 ●愉快なパッケージは贈り物におすすめ

『アークジェット IH200V対応アルミキャストいため鍋 28cm』
谷口金属
price : ￥3,000
release : Now On Sale

【商品詳細】

●内面はチタン配合フッ素樹脂加工で、金属ヘラ周回テスト2万回クリアの耐久性を実現(米国ウィットフォード社開発) ●持ち手は3点リベット止めで、耐久性に優れている ●本体がアルミダイキャスト製なので熱伝導に優れ、全体が均一に加熱されるので、焼物・炒め物料理で焼きムラがなく美味しくできる ●底面スーパーアークジェット加工により、ガス火はもちろん、200Vハイパワー熱源にも対応 ●200VのIH(電磁調理器)対応 ●製品安全協会が様々なクッキングヒーターで安全に使えるよう定めたSG基準合格品

『ブローテ調味料ストッカー 6個セット (縦横兼用ラック付) H-7023』
パール金属
price : ￥2,980
release : Now On Sale

『G+ らくらくオープナー K100』
マーナ
price : ￥945
release : Now On Sale

【商品詳細】

●軽い力でフタが開けられる ●缶詰、びん詰め、缶ジュース、ペットボトルなどこれ一本でOK

『カナール陶器製コーヒーミル K-6063』
パール金属
price : ￥1,580
release : Now On Sale

【商品詳細】

●挽きたての薫り高いコーヒーをご家庭でも

コーヒー生活

見た目も可愛らしいし、とても手頃な価格で満足してます。難は受け皿の締まりが悪く作りの悪さを感じますが、コーヒー生活の扉を開けてくれた一品なので可愛がっています。コーヒー豆を入れてハンドルを回し始めると部屋がコーヒーの香りで一杯になり、お湯を注ぐと更に香りがたち至福のひとときです。

『Legnoart DOMINO チーズグレーターセット（替え刃4枚） MG-10』
Legnoart(レーニョアート）
price : ￥7,350
release : Now On Sale

【商品詳細】

●レーニョアート社は、ミラノから北へ100kmに位置するオルタ湖畔の風光明媚なリゾート地、オメーニャにある ●レーニョアート社の製品は、「フォルムの美しさと機能性の融合」を目標にした製作者の技術と情熱が注ぎ込まれた芸術的なデザインの秀作ぞろいで、実用性と美を兼ね備えた作品として欧米各国で高い評価をうけている ●レーニョアート社は、「子孫へ遺産を残すこと、製品としてだけでなく生活しやすい環境も残すこと」を目指している ●ひとつの製品が使い込まれ、何世代にも渡りそのぬくもりとともに受け継がれていくことを最大の喜びと考えている ●4種類のおろし金（替刃）のチーズグレーターだから、お好みのチーズパウダーがつくれる ●スライド式のカッターホルダーで取り扱い、お手入れが簡単

『WMF パーフェクトプラス圧力鍋 3.0L 018WF-2136』
WMF (ヴェーエムエフ)
price : ￥23,800
release : Now On Sale

【商品詳細】

●シンプルで使いやすい設計。ハンドルが簡単に取り外しができ、お手入れが簡単 ●三層構造の底面により200VIH（電磁調理器）などすべての熱源に対応 ●100種類以上のレシピが載った料理BOOKつき ●安心の10年保証付き ●中子（すのこ）が付属している

『抗菌二層まな板 No 3』
新輝
price : ￥1,300
release : Now On Sale

【商品詳細】

●表と裏が色が違うので、使い分けがしやすい

『iwaki ビジョン IH 両手鍋 (2.4L) 20.5cm (村上祥子のレシピ付) TBK-EL24IH』
iwaki
price : ￥8,400
release : Now On Sale

『新光堂純銅製おろし器大 1.2L』
新光金属
price : ￥10,500
release : Now On Sale

【商品詳細】

●切れ味の良さ、繊維を壊さず素材の旨さを保つ、水っぽくならない、口あたりの良さ、素材の栄養を損なわない、などの特徴を持つ銅のおろし金 ●おろしながらにしてそのサイドの穴から受け皿へと流れ落ち、作業性を向上 ●おろし部分を外せばそのまま調理が可能。他の容器への移し替えは不要 ●受け皿はおろし受け以外にもボールや器としても利用可能 ●銅には殺菌効果があるため衛生的 ●プロの料理人も絶賛のおろし金。おろし金の目立ては職人が鎚とタガネで一目ずつ手で打っている ●切れ味抜群の目立ては全てにおいて理想的な方向に設定。力がいらないので量をこなすプロにも嬉しいかぎり。自由自在お好きな方向で効率良くおろせる ●グッドデザイン賞受賞

『T-fal アマラルセンソリアフライパン 26cm 350059』
T-fal
price : ￥3,680
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ティファールの高級セラミックシリーズ ●調理のタイミングがわかる「お知らせマーク」が見やすく大きい ●4層ふっ素樹脂加工で金属ヘラも使える ●内面はティファールオリジナルのカーボンコーティング（地模様）が入り、傷が目立たなくこびりつきにくいふっ素樹脂加工 ●底面には熱伝導率がよく、熱変形防止にも効果的な銅ディスクを採用 ●底面は3層セラミック加工

『COPPER 100 純銅製槌目入れケトル 2.3L』
新光金属
price : ￥10,500
release : Now On Sale

【商品詳細】

●強力な殺菌効果を持つ銅は、その中にある水を清らかに保つほか、超微量の銅が溶出し、体に吸収されていく ●銅は血中ヘモグロビンの精製に関わる要素であり、水から銅分を取り入れることによって、健康な体づくりに役立つ ●銅の特長には、「優れた熱伝導」の他に、水の腐敗を防ぎ水を清潔においしくする効果がある ●銅が水の腐敗を防ぎ、水を清潔にする理由は、水中に超微量の銅が溶出してイオン化し微量作用といわれる殺菌効果で微生物の発育を防ぐ銅イオン効果による ●鍋料理の最中に蒸発した水分を補う小道具として、また、電気ポットなどの水の補給や、お部屋のインテリアなどに

『Coo Foo Goo ボール 18cm ZM-8318』
クーフーグー（Coo Foo Goo）
price : ￥1,050
release : Now On Sale

【商品詳細】

●こぼれにくく混ぜやすい深型タイプ ●便利な目盛付。目盛は凹凸がなく、汚れがたまらないようになっている ●安定性の良い底広形状 ●CooFooGooの他のサイズのザルやボールと重ねて収納してもかさばらない形状。すっきり収納できる ●CooFooGooの18cmのザル・ボールカバーをセットし、水切りしながら一時保存ができる

『Vita Craft カンザスフライパン 21.5cm 4623』
Vita Craft (ビタクラフト)
price : ￥8,020
release : Now On Sale

【商品詳細】

●熱伝導の良いアルミニウム3層を保温性、耐久性に優れたステンレスの2層で挟んだ5層構造 ●底面だけではなく全体が多層構造のため熱伝導がよく、熱ムラの心配も不要 ●フライパンが温まるまでは中火、その後は弱火でOKの省エネ設計 ●特殊ステンレスをアーク溶射し、その溝を埋めるように3層のノンスティックコーティングを施すことで、技術的に困難たっだステンレスのノンスティック加工を実現。アーク溶射された特殊ステンレスの突起層が3層のノンスティックコートなどで表面をこすっても深いキズがつかない ●ガスはもちろんのこと、IH200Vの電磁長調理器にも対応 ●ビタクラフトで長く愛されてきて大変持ちやすい取っ手。バランスのとれた設計により重さを感じさせない安定感。ドライバー1本で取り外して、きれいに洗うことができるからとても衛生的

キッチン用品

DATE:2007/08/04(土) 07:28 CATEGORY:キッチン用品

『ZAK ネスティングボウル 6点セット (径12~30cm) 0390-5130』
ZAK designs
price : ￥8,190
release : Now On Sale

【商品詳細】

●食器に、飲み物用のクーラーに、料理の下ごしらえ用にと大活躍 ●落としても割れにくい丈夫なメラミン樹脂なので、アウトドアでも気軽に使える ●電子レンジ使用不可

『Vita Craft ケトル2.1L 1221』
Vita Craft (ビタクラフト)
price : ￥17,690
release : Now On Sale

【商品詳細】

アメリカ生まれのビタクラフト社は、シアトル大学、ウィスコンシン大学の専門家の協力を受けて徹底した研究開発を行い、健康管理・改善に必要と思われる機能を全て盛り込んだクッキングウエアを作り出している。そのため、同社の製品を使えば食材本来の旨味を生かし、おいしくてヘルシーな料理を作ることができる。本製品は丸みがかった円柱形のボディと握りやすい取っ手部分をオーソドックスだがステンレスの美しいケトル。ボディには「VitaCraft」のブランドロゴが入っているのが、ビタクラフトファンにはうれしい。また、同社のケトルはガスレンジはもちろん、電磁調理器などさまざまな熱源に対応。そのためプレゼントにしても「使えるかしら？」という心配もない。堂々とテーブルに置けるデザインなので、焼酎のお湯割りを温める酒器代わりにするのもいいかも。（三井貴美子）

火傷に気をつけないと・・・

形はものすごくお洒落だと思います。スタイリッシュなキッチンにもばっちり。ただ、形が形なだけに、お湯が残り少なくなると、思いきり傾けないと注ぎきれないです。蓋を左手で押さえつつ、エイヤッと傾けてみたものの、お湯を注いだボウルから熱湯の蒸気がシュンシュンと立ち上ってきて、火傷するかと思ったことが何度もありました。普通のヤカンとは違った独特の形のものが欲しかったのですが、もっと別の形のにすれば良かったと後悔しています。お湯はたっぷり沸かせて、存在感もあるけど、ちょっとなあ・・・。

『ミズリードステンレスザル 4点セット（13・15・19・25㎝）』
ヨシカワ
price : ￥1,280
release : Now On Sale

【商品詳細】

●あると便利なザルの4点セット

『Fissler インテンザシチューポット 24cm 16-116-24』
Fissler (フィスラー)
price : ￥28,350
release : Now On Sale

【商品詳細】

●フタにあるフィスラー独自のサーモスターでフタをしたまま鍋の中の沸騰具合が一目で分かる ●フタについているサーモスターが赤くなって沸騰をお知らせ ●約75℃になると中央部分が赤色になり(ファーストレッド)、約100℃でサーモスター全体が赤色になって温度をお知らせ(セカンドレッド)。(メーカー調べ) ●フタを開けなくても沸騰が分かるので調理時間や燃費の節約になり、調理のタイミングも分かる ●使えるフタ切り替え機能は、フタの角度で蒸気抜き、無水調理ができ、また、フタをしたままの水切りもできる優れもの ●フタは本体取っ手の左右どちらにでもかけられ、調理のとき置き場所に困らずに便利 ●鍋中には便利な目盛り付き ●鍋のフチは液だれしない気くばり設計 ●安心感のあるフタの大型ハンドルは、例えば左利きの方ならハンドルが左側にくるように180度回転させて使える(人間工学に基づいたエルゴノミックデザインハンドル) ●ハンドルは熱くなりにくい樹脂を使用。また、本体ハンドルにはヒートガード(炎よけ)付き ●約8mmの底厚三層鍋底カプセル構造のNEWクックスターサーミックベースは、熱伝導・蓄熱性に優れており、中火～トロ火で調理ができる ●底厚三層鍋底カプセル構造では完全にアルミをステンレスで閉じ込め、耐久性が向上 ●スマートなフォルムは同サイズでも本体を重ねて収納できるスタッキング設計 ●200VのIH(電磁調理器)対応

『TANITA ハンディタイプ60分計 Nブルー 5306』
タニタ
price : ￥1,974
release : Now On Sale

カチカチ音が評価するポイント

　上から見た外見は写真と全く変わらなくきれいだった。でも、裏から見るとプラスチックで、できているということを意識させる凸凹がある。ひもを結びつけるところも中途半端になめらかで微妙だ。大きさも持ちやすい手のひら大（ストップウォッチくらい）であるが写真より大きく感じた。
　もちろんアナログタイマーなので精密な時間を計ることはできない。でも両手で簡単に合わせられるところはデジタルのタイマーにはない利点だ。
　気になるのは音、作動中ひっきりなしにチクチクを音がなる。またベル音も目覚まし時計のようなジリジリリリジリリリンというような音で思ったより音が長かった。だいたい２から３秒くらいなる。
　作動中のチクチクという音は私の場合はデスクワークで使っているので、時間の経過を意識できて逆によかった。しかし結構チクチクと音がするので神経質な人は困るだろう。
　総合して、このアナログタイマーはまあまあ使えるという評価を持つ。

『T-fal アマラルセンソリアシチューパン 20cm 350449』
T-fal
price : ￥4,880
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ティファールの高級セラミックシリーズ ●調理のタイミングがわかる「お知らせマーク」が見やすく大きい ●調理中も中が見える便利なガラス蓋 ●蓋中央のスチームコントローラーはワンタッチで操作できる ●4層ふっ素樹脂加工で金属ヘラも使える ●底面には熱伝導率がよく、熱変形防止にも効果的な銅ディスクを採用 ●底面は3層セラミック加工

『ナチュラルビン用スパチュラ C-530』
パール金属
price : ￥500
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ビンの隅々までフィットする形状でビンの中身を最後まで取り出せる柔らかいシリコーンゴム製 ●食器洗い乾燥器使用OK！

『TWINBIRD 電気ケトルスケルトンブルー』
ツインバード
price : ￥3,000
release : 2005/06/29

ボッコボコに沸騰します

今回初めて電子ケトルを購入しましたが、こんなにも簡単かつ速く沸騰するとは思いませんでした。1.7Lの水が約10分でボッコボコ沸いてくれます。

神経質な人はわかりませんが、においはあまり気になりませんでした。使用後はお湯を捨てて水ですすぐだけ（1?3ヶ月おきに洗浄用クエン酸を使う必要があります）なのですごく簡単なんですが、洗剤は使用不可というのは逆の意味で不安かもしれません。

『bodum COLOMBIA コーヒーメーカー 1.0L 1308-16』
Bodum (ボダム)
price : ￥12,600
release : Now On Sale

【商品詳細】

ボダム社のチーフデザイナー「カースティン・ヨーゲンセン」デザインのプレス式コーヒーメーカー。淹れ方はいたって簡単。粗挽きコーヒー豆をポットに投入し、少量の熱湯で蒸らしてからさらに適量を注ぐ。抽出が終了したらプレスを押し下げてカップへ。プレス式の利点は、量と時間さえ守れば誰でも同じように淹れることができること。ステンレス2重構造だから保温性にも優れている。ボダム社は、創業者ピーター・ボダムの名を受け、1944年にデンマークで誕生したキッチンウエアメーカー。シンプルで洗練されたフォルムを持つ製品は、ヨーロッパをはじめ世界各国で愛されている。特にコーヒー器具はスターバックスコーヒーでも採用されるなど、デザイン・機能ともに定評がある。（三井貴美子）

『SOEHNLE キッチンスケールユニカレモン』
SOEHNLE （ツェーンレ）
price : ￥6,195
release : Now On Sale

【商品詳細】

1868年創業以来、アナログ式から超高精度電子計量機器まで数多くの「ハカリ」を製造・販売しているドイツの計測器メーカーSOEHNLE（ツェーンレ）。1億4千万台以上という世界最高記録の生産販売実績を誇る世界的に有名な企業であるが、数の多さより強化ガラスや天然木、人口皮革マットなどを使ったユニークで洗練されたデザインや、機能性において注目されているメーカーでもある。本製品は爽やかなレモンイエローのボディを持つデジタル式キッチンスケール。取り外しできる皿形のボウルは小麦粉などの粉類はもちろん、液体の重さを量るときにも最適で、お皿だけ丸洗いできるのが便利。また、お皿に本体を収納できるコンパクト設計で、未使用時にも場所をとらない。最大2kgまで計れるので、ほとんどの料理に対応でき、1kg以下の材料だったら2g単位で計れるのがうれしい。スタイリッシュで可愛らしいキッチンスケールを探している人には「キッチンスケールカンタイエロー」とともにオススメ。（三井貴美子）

ヨーロッパのキッチン用品は

機能性とデザインの美しさが同居しているものが多いが、これもそのひとつ。色も形もチャーミング。
難点は、２kgまで計れるデジタル式なのに、最小２ｇ単位まで、というところ。パンやお菓子を頻繁に作る人だと、１ｇ単位まで計りたいので、ちょっと残念。

『TANITA タニペティアナログクッキングスケールレッド 1445』
タニタ
price : ￥2,280
release : 1987/07/03

料理の材料計量に役立ててます

　結構昔から使っていて重宝しています。娘と一緒にお菓子作りをするときなど、使う材料の計量などをするというのが主な使い方です。特に未知のレシピに挑戦するときには必需品となります。
　計量時には軽く「トントン」と秤を揺さぶります。そのたびに最大で二目盛り程度の誤差が生じますので、あまり軽い物の計量には向いていません。例えば郵便封筒の重さが25gギリギリの重さに達したときに判定に使おうというのは無理なようです。そういうときは仕方なく+10円の切手を貼ってしまいます。やっぱり料理用です。

『旬菜大型鍋 24cm H-4612』
パール金属
price : ￥1,785
release : Now On Sale

【商品詳細】

●煮物やゆで物に適した、いろいろ使えるサイズ ●200V電磁調理器・ガスコンロなどオール熱源に対応 ●耐久性に優れた18-8ステンレス製

『アズクラッドプロマスターフライパン 26cm YH8963』
ヨシカワ
price : ￥6,300
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ハイレベルのクオリティーとデザイン性を高次元で融合 ●4層構造とカンタニウムの組み合わせで、さらなるクオリティーを追求したプロマスター ●軽くて熱廻りの良いアルミと、耐蝕・耐久性に優れ蓄熱性の高いステンレスを4層構造で組み合わせた「アズクラッドプロマスター」 ●素早く熱せられたアルミの熱を、冷めにくいステンレスで覆うことで蓄熱効果を高め、より効率よく調理できる ●金属ヘラが使用できるカンタニウムコート。フッ素コートにチタンをプラスすることで耐久性がアップ（※角の丸いへらをお使い下さい） ●200VのIH（電磁調理器）をはじめ、あらゆる熱源に対応できるクッキングヒータ用調理器具SG認定取得

『Le Creuset ラムカン S フタ付オレンジ』
Le Creuset (ルクルーゼ)
price : ￥1,080
release : Now On Sale

【商品詳細】

●1250℃の高温で焼き上げられるル・クルーゼのストーンウェアは気孔含有率が極めて低いため、水分が浸透しにくくキズがつきにくいのが魅力 ●耐熱性にすぐれ、電子レンジ、オーブン（260℃まで）でご使用できる ●冷蔵庫、フリーザーの保冷（耐熱温度－20℃）もできる ●食器洗い器（乾燥機）にも対応できる ●水分を吸収しにくいので、繰り返し料理をしても臭いがつきにくく、清潔に使用できる ●キッチンやテーブルを彩る美しいカラーはル・クルーゼの鋳物ホーローウェアとのコーディネイトも楽しめる ●角砂糖やスパイスなどのコンテナーとしてもおすすめ

『ジョエル・ロブションガストロマックスレードルブルー 10098083』
GastroMax(ガストロマックス）
price : ￥1,260
release : Now On Sale

【商品詳細】

●スェーデンで開発されたプロ志向のキッチンツール ●プロの使用に耐え薄く成形しても弾力性を保つ耐高熱特殊素材 ●スープをすくうのにぴったり

『T-fal IHパートナーソースパン 18cm 604239』
T-fal
price : ￥4,780
release : Now On Sale

【商品詳細】

●電磁調理器（IH）での調理に適した「底厚」「耐久性のあるコーティング」「温度の見える機能」を兼ね備えている ●内面5層のティファール最高級「プロメタルコーティング」で耐久性がさらに49％アップ（メーカー比） ●金属ヘラも使える ●ティファールならではの「お知らせマーク」で調理のタイミングがひと目でわかる。火力のわかりにくいIHでも温度が見え、空だき防止にも役立つ ●熱伝導にすぐれたアルミニウムに強磁性ステンレスを合わせた底面。熱を素早く均一に伝えるので、火力の強いIHクッキングでもおいしい ●外面・内面・フチにノンスティックコーティング。汚れがつきにくくお手入れも簡単 ●ステンレス製のフタはスチームコントローラー付きで吹きこぼれ防止に便利 ●ドーム型のフタは水滴が落ちにくい設計 ●200VのIH（電磁調理器）を含むすべての熱源に対応

『ジョエル・ロブションガストロマックスフォークブルー 10098079』
GastroMax(ガストロマックス）
price : ￥1,050
release : Now On Sale

【商品詳細】

●スェーデンで開発されたプロ志向のキッチンツール ●プロの使用に耐え薄く成形しても弾力性を保つ耐高熱特殊素材 ●スプーンと一緒に使えばサラダサーバーとして使用できる ●炒めものなど耐熱性に優れている

もっと早くに欲しかった！

木製や金属製と違い、適度な「しなり」があって調理しやすいです。持ち手は平たく、深めの鍋にも対応する長さで、どこを持っても手にしっくりなじみます。先のフォーク状の部分の大きさも程良くて、すくったり混ぜたりが手早く出来ます。何気ないようで相当に計算されて作られたものだと感じました。入手以来、使用頻度はupするばかりです。

『Melitta ザッセンハウス・ミル154MA Z-10』
Melitta （メリタ）
price : ￥9,450
release : Now On Sale

初心者の方にもお勧めです

手挽きコーヒーミルでは有名なドイツ製のザッセンハウスのミル。
上下のステンレス製の刃が当たらない構造になっているので磨り減りにくく、長く愛用する事が出来ます。
また、豆の挽き具合を細かく調節できるので、お好みの粉にする事が可能です。
フォルムもクラシカルで、飾って置いてもインテリアになりますよ。

『フライパンカバーウインドークックフッ素タイプ 1(24,26,28cm用)』
万年
price : ￥1,575
release : Now On Sale

【商品詳細】

●軽く、使いやすい、定番ロングセラーフライパンカバー

『京セラセラミックスライサー（安全器付）ブルー CSN-99 BU』
京セラ
price : ￥1,481
release : Now On Sale

【商品詳細】

●厚さ約1.3mmのスライスが手早くできる（うす切りスライサー、安全器（プロテクター）付き） ●キャベツの千切りも簡単スピーディー ●指先を守る安全器（プロテクター）付き。小さな食材やすべりやすい食材などを使うときに便利 ●さびない、切れ味長持ち、嫌な金気が出ないセラミック刃は野菜のカットに適している ●スライス動作の時、ハンドルを握る手に食材が当たりにくく、作業が快適 ●作業時の持ち手にかかる加重に着目し、手首・肘・肩への負担の緩和を目的とした『へ』の字フォルム ●フィットデザイン設計のハンドルは、やさしいフォルムでありながら、滑りにくく・安定したお料理動作を実現 ●容器の縁に引っ掛けて固定できるストッパー付きなので、安定してスムーズに作業できる ●刃の磨耗が少なく、シャープな切れ味 ●片刃式 ●台所用漂白剤で除菌が可能。お手入れも簡単

キッチン用品

DATE:2007/08/04(土) 07:28 CATEGORY:キッチン用品

『ラストラス(V) IH対応フライパン26cm YLR-9278』
和平フレイズ
price : ￥1,500
release : Now On Sale

【商品詳細】

●美しいアルミ外面ミラー加工。キッチンをモダンに演出す ●内面は金属ヘラが使える「タフネスコーティング」を使用。耐摩耗試験50,000回以上をクリアした ●ガスコンロはもちろん、IHクッキングヒーターやあらゆる熱源で使える ●IH100～200V熱源対応 ●丈夫な強化ガラスの蓋付き。お料理の状態が確認できるので安心

『HARIO V60 コンパクトセット VCK-10B』
ハリオ
price : ￥1,180
release : Now On Sale

【商品詳細】

●特徴： 1. 透過式ドリッパー。V60ドリッパーは、従来の扇型ドリッパーとは違う新しいカタチの円すい形のドリッパー。大きなひとつ穴と上部までのびるスパイラルリブを付けたことでよりネルドリップに近い味わいを、手軽なペーパードリップで実現した。＊ペーパーフィルターはハリオV60ペーパーフィルター02をご使用ください 2. コンパクト収納。ドリッパーを逆さまにするとサーバーの中にぴったり入るので、コンパクトに収納ができる 3. 直火で温め直しOK 4. ポットは注ぎやすいデザイン。サーバーは底側にかけて傾斜がついているので、コーヒーを最後まで残さずに、注げるデザイン ●V60 珈琲の淹れ方： 1. 珈琲粉は新鮮な挽きたての粉を杯数分いれる。粉は少しゆすって平らにする 2. 少量のお湯（沸かしたてのお湯）を中心から粉全体がしめる程度にゆっくり注ぎ、30秒程蒸らする 3. 中心よりうず状にお湯を注ぎる。お湯を注ぐ時はペーパーフィルターにお湯が直接かからないように注ぎ抽出時間は杯数に関わらず3分を目安にする 4. ご希望の杯数目盛りになったらドリッパーを外する

『Le Creuset ココット・ロンド 16cm フルーツグリーン 2501-16-71』
Le Creuset (ルクルーゼ)
price : ￥12,000
release : Now On Sale

【商品詳細】

●熱伝導に優れた鋳物ホーローは、料理の旨みや栄養分を逃さない ●オーブンや電磁調理器にも対応で、熱源を選ばず、保温性に優れている ●平らで厚い底により、材料の焦げ付きを防止 ●レモンなどの酸味に強いため、繰り返し使用しても臭いがしみつかない ●特殊3層ホーロー加工で優れた耐久性を持続

『A di ALESSI ボトルオープナー "Diabolix" イエロー ABC01 Y』
ALESSI（アレッシィ）
price : ￥2,100
release : Now On Sale

【商品詳細】

●Design:Biagio Cisotti （ビアジョ・チゾッティ） ●小悪魔をモチーフにしたボトルオープナー ●口を開けて笑っている姿がユーモラス

『Many Many Make メランジュールロボ DB-2263』
貝印
price : ￥39,900
release : Now On Sale

【商品詳細】

●一台あると、お菓子作りがグーンとパワーアップする。混ぜる、空気を含ませる、練る。スタンド式だから自分の手と別の作業が同時進行できるので、材料を混ぜるタイミングがずれることなく、お菓子の出来映えがいままでとは見ちがえるよう ●付属のアタッチメント：ウィスク、フラットビーター、ニーダー

お菓子にパンに・・・大活躍！

ホームベーカリーでパンを作っていますが、私の持っている機種は１斤で粉が280gまでしか
入れることができないし、また、お菓子もよく作るのですがハンドミキサーになんとなく
限界？を感じていたので、思い切って購入しました。

外国メーカーのものも検討しましたが、やはりアフターケアのことも考えて（貝印という
お馴染みのメーカーというのも◎）これにしました。

下のミキシングボウルは回転しませんが、上のモーターが上手に回転するので問題ありません。
メレンゲもあっという間にできて、作ったシフォンはお店で買ったみたいな味になりました。
パンの方の捏ねも、ホームベーカリーで作ったみたいに上手にできました。

お店を開くわけじゃないんだから、こんな本格的な機械は必要ないかと思って何度もためらい
ましたが、今は買ってよかったと思っています。
なくても十分作れるけど、持っていればお菓子・パン作りの幅が広がること間違いなしです。

『Zwilling Twin Select 缶きり』
Henckels (ヘンケルス)
price : ￥3,150
release : Now On Sale

シンプル、合理的で驚くほどに使い心地が良い

缶のフタの上端外縁部を回転刃によって鋼板一枚の厚さ分だけ滑らかに押し切っていくもので、刃が中身に触れず、また、切ったフタが缶の中に落ち込むこともないので、安全で衛生的です。

ラチェット開閉の働きによりフタの端を掴みなから廻るため、レバーを握りしめている必要はない。ハンドル回転式のなかでもフタの内側を切るタイプとは全く異なる機構をもつ。シンプル、合理的で驚くほどに使い心地が良い、最も進歩したカン・オープナーといえる。

<写真からは想像し難いので使用方法>

1. 缶にあてる前に、ハンドルを1/4回転手前に戻します。
（缶にあたる歯車と本体の間がわずかに開きます）

2. 缶の上部の縁に歯車が噛み合うように軽く押し付けながらハンドルを廻します。

3. 缶と本体が噛み合ったら力を抜いてハンドルを廻し、缶を1回転させます。
（ハンドルを廻すと缶が動きます。）

4. ハンドルを1/4回転手前に戻し、本体を缶からはずし、缶の上部を持ち上げるように開けます。
（手で開けにくいときは、本体柄の側面の引っ掛かりをご使用ください。）

『ASVEL フォルマ・ステンレス3 1112』
アスベル
price : ￥3,024
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ハイグレードなキッチンに最適 ●衛生面がグンと向上 ●油汚れに強いステンレスを採用

『HARIO ミクロップ 3~4人用 (ペーパー不要) MCD-3SV』
ハリオ
price : ￥3,150
release : Now On Sale

なんとなく好みが分かれそう

ネルドリップのまろやかさに憧れながら面倒くさがりの私が、「ペーパーフィルター不要」で、「油分をろ過しすぎないのでまろやかな味が楽しめる」という宣伝に惹かれて購入。
結果は・・・微妙な感じです。
ドリップされたコーヒーの底に細かい粉が少量沈んでいて、飲んだあとにカップの底に残ってしまう。。。普通（中挽き）の粉でもかなり舌に残る感じがします。
たしかに「まろやか」といえばその通り？
でもなんとなくすっきりしない味で、ちょっと家族には不評でした。
フィルターのお手入れは割と楽で、衛生的だと思います。

『Coo Foo Goo ステンレス製行平鍋 18cm ZH-7709』
クーフーグー（Coo Foo Goo）
price : ￥3,360
release : Now On Sale

【商品詳細】

●内面はこびりつきにくく、お手入れ簡単、金属べらが使えるエクスカリバー加工 ●200V電磁調理器対応 ●保温性に優れた底3層構造 ●熱が逃げやすく、熱くなりにくいように高くした握りやすいたて長ハンドル ●CooFooGooの鍋を重ねてもかさばらない ●CooFooGooのお玉と鍋の底がぴったりフィットするので、セットで使うと便利

使い勝手がいい

雪平鍋でテフロン加工してあるのを探すのは本当に大変で、
やっと見つけた！という感じ。
煮物もちょっとした炒め物にも何でも使える。
熱伝導もよく、お湯も早く沸くので茹でるのにも時間短縮できる。
フライパンの様に熱するとパチパチとはじけるような音がした。
１つ言うならば、ちょっと重いかな。
握り手部分のカーブはなかなか握りやすいです。

『VICEVERSA キッチンタイマー TIX Luca’s 3224』
VICEVERSA (ヴァイスヴァーサ)
price : ￥2,400
release : Now On Sale

【商品詳細】

●優しいフォルムのステンレス製キッチンタイマー ●Luca Trazzi　デザイン ●最長60分設定

『暮らしにFit 18-8ステンレス製片手鍋 16cm H-9462』
パール金属
price : ￥2,100
release : Now On Sale

【商品詳細】

●生活スタイルにフィットしたお鍋でムダなく、おいしく楽しいお料理 ●ありそうでなかったシングルライフにピッタリな小型サイズの調理器具シリーズ ●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●フタツマミは四角形状なので置いたときに転がりにくく、高さがあるので取りやすい。熱くなっているフタに触れずに取れるので安全 ●取っ手は肉厚で握りやすい ●大きめのガラス窓で料理の出来加減がわかる ●安心して使える、(財)製品安全協会によるSGマーク認定商品

『Wedgwood Queen's Ware Collection レードル大 STS LDLL』
Wedgwood Queen's Ware Collection(ウェッジウッドクイーンズウェアコレクション)
price : ￥2,100
release : Now On Sale

【商品詳細】

●ウェッジウッド社は「英国陶工の父」と讃えられたジョサイア・ウェッジウッドによって1759年に創設されて以来、約250年の歴史を有している。「ウェッジウッドクイーンズウェアコレクション」はゆったりとした時間を楽しむためのキッチンダイニングコレクション

『盛栄堂急須丸アラレ（小） 0.3L OH4-1S』
盛栄堂
price : ￥3,360
release : Now On Sale

【商品詳細】

●南部独特のあられ模様 ●保温性の良さがお茶の味を一層引き立ててくれる ●内面はお手入れしやすいホーロー加工 ●少人数向き

『OXO グッド・グリップスグラインダー 41201』
OXO (オクソー)
price : ￥2,680
release : Now On Sale

『Henckels ローマフライパン 26cm 40368-265』
Henckels (ヘンケルス)
price : ￥7,140
release : 2007/01/31

【商品詳細】

●熱伝導と保温性に優れた厚底三層構造 ●内側にはノンスティック（食材がこびり付きにくい）コーティングを施し、お料理が簡単ヘルシーに

『ASCASO アクセサリー MILK-JUG 400ml v.721』
ASCASO(アスカソ)
price : ￥3,150
release : Now On Sale

『Coo Foo Goo キッチンバサミサクラ ZC-7255』
クーフーグー（Coo Foo Goo）
price : ￥2,100
release : Now On Sale

【商品詳細】

●着脱式なので、従来汚れが気になっていたところもしっかり洗える ●指が4本とも入るハンドルは、握りやすく力が入りやすくなっている ●収納時の安全性に配慮したサヤ付 ●食材をしっかりホールドし、スムーズにカットできるマイクロウェーブ加工 ●缶フタのこじあけ機能付 ●キッチンをやさしく彩るサクラカラー

今までガーゼ裁断用に研ぎ直したキッチン鋏の「最高峰」

　小生刃物は他人が研いだものは使わない性分で、十余年患った「下脚潰瘍」の外科処置に月100mも消費するため市販の滅菌ガーゼではコスト高。よって「貝印」2丁・「ソウリンゲン」1丁とこの1丁、トータル4丁（実際はゾーリンゲン2種類のうち1つは5丁、これとは別に勤務先のウエス裁断用にメーカーは忘れましたが「アスクル」より購入したのを3丁研いでいるので、11丁研いでます。）使ってみましたが他の物は研ぎ直しは3回程度と思われますが、これは重なる幅が広いので一生物？といえるのでは。切れ味も上場です。しかし、研ぎ直すと「キッチン鋏」としては使えませんよ。

『BRiCO ドゥブルソースパン 16cm ホワイト』
野田琺瑯
price : ￥4,460
release : Now On Sale

この価格でこのクオリティ！

鍋は好きなので、かなりたくさん持っています。
安物の薄手のホーローから、柳宗理のステンレス＆南部鉄器、iittalaのサルパネヴァモアも。
でも、ちょっとした煮物やおじやを作るのにベストな大きさの鍋に出会えなくて。

これを買ったきっかけは、息子とのお昼ご飯です。
もうすぐ２歳の息子と私。そんな二人分を調理するのに丁度いい。
フライパンも兼ねているので、煮物を作り終えてから蓋の水分を拭いてフライパンとして使えば、洗い物だって楽（笑）。
ホーローは、やっぱり厚手のものに限ります。煮込み時間や火力が全然違いますから。
それに、味まで違います。

最初の片手鍋！という人には、お勧めしません。はっきり言って重いので、片手鍋らしい使い方がし辛いです。
でも、２個目以降の片手鍋をお探しなら、買って損は無いですよ。

『WMF コンセプトシリーズバスケット 018WF-0390』
WMF (ヴェーエムエフ)
price : ￥7,350
release : Now On Sale

【商品詳細】

高品質なテーブルウエアや調理器具を製造することでヨーロッパをはじめ、世界中の調理人や料理好きの人に愛されているドイツWMF社。同社自慢のステンレス製キッチンウエアは、品質の高さと洗練されたデザインから、世界有数の有名レストランやホテルで採用されるなど高い評価と信頼を寄せられている。同社のデザイナー、オーレ・パルスビー氏の手による「コンセプトシリーズ」のバスケットは多くの賞を獲得し、ニューヨーク近代美術館の永久展示品にもなっている逸品。デザインに興味のある方なら一度は雑誌やショップなどで目にした人も多いはず。本製品は2サイズあるハンドル付きバスケットのうち大きい方で、果物やパンなどを「見せる収納」するのに最適。キッチンカウンターはもちろん、テーブルの中央に置いても見栄えするので、内側に透明のボウルをセットしてグリーンサラダなどを盛りつけても素敵。（三井貴美子）

『WMF コンビネーションキュイジーヌガラス蓋S 16cm 018WF-1274』
WMF (ヴェーエムエフ)
price : ￥3,591
release : Now On Sale

【商品詳細】

高品質なテーブルウエアや調理器具を製造することでヨーロッパをはじめ、世界中の調理人や料理好きの人に愛されているドイツWMF社。同社自慢のステンレス製キッチンウエアは、品質の高さと洗練されたデザインから、世界有数の有名レストランやホテルで採用されるなど高い評価と信頼を寄せられている。世界的にも著名なデンマークのデザイナー、オーレ・パルスビー氏の手がけたWMFの新ライン「コンビネーションキュイジーヌシリーズ」は幅広いメニューに使用できるだけでなく、食器としてそのまま食卓に出して映えるスタイリッシュなフォルムが特長。また、すべてのアイテムが単品購入できるので、使用頻度の高いものを複数揃えたり、組み合わせを楽しむことも可能。本製品は同径のキャセロールやフライパンに合わせて使用するガラス蓋。耐熱ガラスの蓋は調理具合が見れるだけでなく、密閉性が高くて無水調理も可能。魚の蒸し焼きなどヘルシー料理に大活躍する。（三井貴美子）

キッチン用品

DATE:2007/08/04(土) 07:27 CATEGORY:キッチン用品

『極深ふっ素加工 200V対応フライパン 28cm H-2714』
パール金属
price : ￥1,500
release : Now On Sale

【商品詳細】

●200V電磁調理器・ガスコンロなどオール熱源に対応 ●内面は汚れがこびりつきにくく、洗いがカンタンなふっ素樹脂加工 ●便利さを追求した超深型タイプ ●フライパンをふらないIH調理器ではビーターで混ぜやすい深型がぴったり

『NEW マルチカッター』
富士パックス販売
price : ￥4,179
release : Now On Sale

【商品詳細】

●きゅうり、トマト、レモンなどをスライスすることが出来、0～5mmまでの厚さ調整が自由にできる。大根、キャベツなどの千切りや、面倒なたまねぎやキャベツのみじん切りもラクラクできる ●受け台に大小の切り込みが2ヶ所付いているので、ボールやお鍋などに直接引っ掛けて調理することができる ●食材が小さくなったときや、滑りやすい山芋などの食材には安全器を使用することによってらくに、安全に調理できる ●使わないときはカッターセットから安全器までを立てて保管できる収納スタンド付

『Coo Foo Goo ナイロンお玉タンポポ ZC-7137』
クーフーグー（Coo Foo Goo）
price : ￥840
release : Now On Sale

【商品詳細】

●内面を樹脂加工した鍋にぴったり ●すくいやすく、注ぎやすいオムスビ型の皿形状 ●CooFooGooの鍋の底にぴったりフィットする皿形状なので、セットで使うと便利 ●キッチンをやさしく彩るタンポポカラー ●食器洗い乾燥機に使える

おむすび型のおたま

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