1960年代初期に設立されて以来、硬質アルマイト加工技術を高め、現在アメリカNo.1のシェアを誇るキッチンウエアブランドCalphalon社。「Cooking Made Simple」のモットー通り、高い機能性と頑強かつ美しいフォルムの鍋やフライパンを製造している。本製品は硬質アルマイト加工のアルミ本体の内側にノンスティック加工を施した、「硬質アルマイトシリーズ」のソースパン。 アルミ製の硬質アルマイト加工は、軽くて耐久性に優れているだけでなく、熱伝導率も高いため調理時間が短縮され光熱費が節約できる。綺麗な曲線をもつ銀色に輝く蓋は、取っ手を大きく設計してあるためオーブンミトンを着けても楽につかめるし、脇に置くときの足になったり収納時に便利。 また、ハンドル部も熱くなりにくい素材を使っている。一人暮らしの人にちょうどいいコンパクトサイズなので複数揃えれば、より使い勝手がいいだろう。もちろんストックポットやフライパンなど同シリーズの違うタイプで揃えるのも統一感があって素敵。(三井貴美子)
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